1--吃素能長壽：

很多人都認為吃素可以長壽， 因此長期不沾葷腥。 這種吃法的後果是造成某些營養素的缺乏.例如鐵質，引起多種慢性病。

人類所需蛋白質有兩大類，一類是完全蛋白質， 包括必需氨基酸在內的所有氨基酸， 奶類、肉禽蛋和魚蝦的蛋白質屬此類。

另一類是不完全蛋白質，所含氨基酸數量不足， 且缺乏某種必需氨基酸，植物蛋白即屬此類。

所以吃素不但不能長壽，還會造成營養缺乏， 引起貧血、免疫力下降、骨折、浮腫等疾病。


2--勞累後,大吃魚啊肉啊：

體力勞動或大邉恿酷幔?有許多人要吃大魚大肉等油膩食品來補養。 這種做法因大魚大肉為酸性食物，可使血液酸化， 加之邉俞岙a生的大量乳酸物質， 會引起機體酸中毒，加重疲勞程度。


3--水果當正餐：

時下，有些愛美怕胖的女士， 中午只吃個蘋果或香蕉，就算正餐了。

絕大部分水果所含蛋白質、鐵、維生素B很少， 長期以水果當正餐易導致貧血或營養不良。 況且有些水果傷胃，如芒果、菠蘿等， 如果吃多了反而傷腸胃。


4--夜宵能提神：

上夜班可適當補充一些易消化、帶水分的食物， 而不主張吃燒烤、過量喝酒。

研究表明， 常吃夜宵或晚餐過飽易誘發胃癌、 肥胖、糖尿病、冠心病、高血脂等多種疾病， 特別是中老年人更應注意。


5--酒後喝濃茶：

有人認為喝濃茶可以解酒。 其實喝清茶可以，濃茶是不可取的。

酒中的乙醇隨血液循環到肝中, 轉化為乙醛後生成乙酸， 由於茶鹼的利尿作用很強， 使尚未分解成乙酸的乙醛進入腎髒， 造成對腎髒的損害。

另外茶鹼還能抑制小腸對鐵的吸收， 而引起缺鐵性貧血。


6--吃醋能減肥：

近年來興起了喝醋風，有些人甚至以醋代酒，殊不知，少量食醋有益健康，大量喝醋卻會改變胃液的PH值， 損傷胃粘膜，引發急性胃炎或胃潰瘍等，甚至可以引起血液酸度升高，造成酸中毒。

並且一些果醋含鹽比較重，不宜喝。


7--拒膽固醇於門外：

由於血液中膽固醇升高會加大動脈硬化 和冠心病的危險性，因此，有些人認為含膽固醇高的食物 對身體有百害而無一利，這也是錯的。

因為膽固醇是保持身體健康的必要物質，只要不長期過量食用，對身體是無害的。